O resultado é um café gourmet excelente, de natureza adocicada e muito aromática. Foi criado especialmente para você que é sensível, aprecia um bom café e sabe o quanto de conhecimento, técnica e de dedicação são necessários para se conseguir um produto tão exclusivo.

Visite a página  Como fazer café , lá você verá a receita e os principais cuidados para que obtenha o melhor do Café SuperCanastra. 

Este projeto foi executado com o maior carinho e dedicação, o que o colocou entre as melhores marcas de café gourmet do Brasil. Leia os  depoimentos  de quem já experimentou e depois venha conhecer nossa loja!

O Café SuperCanastra é um dos melhores Gourmet da região da Serra da Canastra!

Café gourmet nobre, produzido com as melhores técnicas de plantio, colheita, torra e moagem. É considerado uma das melhores marcas de café gourmet do Brasil.

Produzido na Fazenda Santa Rita em Piumhi, na região da Serra da Canastra,

ele é apresentado em grãos ou moído e disponibilizado em embalagens de  500gr e 1k. 

Café verde com 100% de grãos de café arábica, é plantado em uma altitude média

de 850m, em uma região onde o clima nos fornece chuva e sol na medida

certa, propiciando 3 floradas anuais. 

Depois da colheita, que pode ser manual ou mecânica, dependendo da idade e do

porte da planta, os frutos mais nobres são selecionados e secos ainda em sua casca,

o que lhes confere maior doçura e corpo. Depois são armazenados em tulhas de

madeira, onde descansam por período nunca inferior a 30 dias, tempo que propicia

toda a troca de umidade e maior harmonização de seu sabor.

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Características técnicas

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• Região de origem: Serra da Canastra – Piumhi - MG

• Fazenda: Santa Rita

• Variedades: 100% arábica – Mundo Novo

• Altitude: Em média 850m

• Florada: Setembro/outubro

• Colheita: De maio a julho

• Secagem: Complementada em secadores rotativos

• Descanso: De pelo menos 30 dias em tulhas de madeira

• Ponto de torra: Média clássica

• Tipos oferecidos: Torrado e moído / Torrado em grãos

• Embalagem: Com válvula para manutenção do aroma nos tamanhos de 500g e 1k

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