O Café SuperCanastra é um dos melhores Gourmet da região da Serra da Canastra!
Café gourmet nobre, produzido com as melhores técnicas de plantio, colheita, torra e moagem. É considerado uma das melhores marcas de café gourmet do Brasil.
Produzido na Fazenda Santa Rita em Piumhi, na região da Serra da Canastra,
ele é apresentado em grãos ou moído e disponibilizado em embalagens de 500gr e 1k.
Café verde com 100% de grãos de café arábica, é plantado em uma altitude média
de 850m, em uma região onde o clima nos fornece chuva e sol na medida
certa, propiciando 3 floradas anuais.
Depois da colheita, que pode ser manual ou mecânica, dependendo da idade e do
porte da planta, os frutos mais nobres são selecionados e secos ainda em sua casca,
o que lhes confere maior doçura e corpo. Depois são armazenados em tulhas de
madeira, onde descansam por período nunca inferior a 30 dias, tempo que propicia
toda a troca de umidade e maior harmonização de seu sabor.
O resultado é um café gourmet excelente, de natureza adocicada e muito aromática. Foi criado especialmente para você que é sensível, aprecia um bom café e sabe o quanto de conhecimento, técnica e de dedicação são necessários para se conseguir um produto tão exclusivo.
Visite a página Como fazer café , lá você verá a receita e os principais cuidados para que obtenha o melhor do Café SuperCanastra.
Este projeto foi executado com o maior carinho e dedicação, o que o colocou entre as melhores marcas de café gourmet do Brasil. Leia os depoimentos de quem já experimentou e depois venha conhecer nossa loja!
Características técnicas
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Região de origem: Serra da Canastra – Piumhi - MG
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Fazenda: Santa Rita
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Variedades: 100% arábica – Mundo Novo
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Altitude: Em média 850m
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Florada: Setembro/outubro
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Colheita: De maio a julho
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Secagem: Complementada em secadores rotativos
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Descanso: De pelo menos 30 dias em tulhas de madeira
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Ponto de torra: Média clássica
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Tipos oferecidos: Torrado e moído / Torrado em grãos
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Embalagem: Com válvula para manutenção do aroma nos tamanhos de 500g e 1k.
