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  • Valerio Augusto Pinto

Café faz bem a saúde! (1)

Atualizado: 10 de Out de 2019


O Café previne a oxidação do DNA (inibe a oxidação da adenina e guanosina), reduzindo o envelhecimento; por ser rico em antioxidantes, ajuda a evitar a degradação e alteração das células. Prevenindo, assim, o surgimento de mutações que podem resultar em tumores segundo o site “Saúde Dica”, previne oxidação do LDLc, grande responsável pela formação de trombos e acidentes vasculares, prevenindo-os;


Aumenta a velocidade de codificação e processamento mental, melhorando o raciocínio. Em um estudo feito simultaneamente nos Estados Unidos, Portugal e Brasil ficou comprovado que o café e sua cafeína ajudam a melhorar o humor, aliviar o estresse e ainda garante mais desempenho no tempo de reação, memória e raciocínio O estudo ainda não é conclusivo, mas os cientistas acreditam que houve um bloqueio de receptores que causam o estresse ao ingerir a cafeína. Aumenta a termogênese e oxidação lipídica ajuda a emagrecer;


Não é de hoje que o poder rejuvenescente do café é explorado principalmente pela indústria de cosméticos, as quais apostam nas substâncias antioxidantes do café verde. Todo esse interesse se dá pela presença de muitos componentes do grupo dos polifenóis e antioxidantes (responsáveis por atrasar o processo de envelhecimento e o aumento da esperança de vida). Além de ajudar na saúde, os extratos do grão verde são os mais utilizados na produção de cremes anti-rugas.


De acordo com o Dr. Darcy Lima (PhD em Medicina pela Universidade de Londres, escritor e professor do Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ), depois do almoço o café é recomendado para estimular a digestão. A bebida estimula os intestinos, e o reflexo do estômago e do reto sigmoide (parte final do intestino grosso), aumentando assim o movimento gastrointestinal e facilitando a digestão.


Compilado pela equipe do Café SuperCanastra

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