O Café SuperCanastra Gourmet é considerado um dos melhores da região da Serra da Canastra!
Características técnicas:
- Região de origem: Serra da Canastra – Piumhi - MG
- Fazenda: Santa Rita
- Variedades: 100% Arábica – Mundo Novo
- Altitude: Em média 850m
- Florada: Setembro/outubro
- Colheita: De maio a julho
- Secagem: Complementada em secadores rotativos
- Descanso: De pelo menos 30 dias em tulhas de madeira
- Ponto de torra: Média clássica
- Tipos oferecidos: Torrado e moído / Torrado em grãos
- Embalagem: Especial com válvula para manutenção do aroma nos tamanhos de 250g, 500g e 1k
Café SuperCanastra Gourmet 250g moído
Café SuperCanastra
O Café SuperCanastra, é uma das melhores marcas de Café Gourmet encontrados no Brasil. Produzido na Fazenda Santa Rita em Piumhi, na região da Serra da Canastra, é apresentado nas versão Torra média clássica. Em grãos ou moído, ele é comercializado em embalagens de 250g, 500gr e 1k.
É um café verde, com 100% de grãos de café arábica, colhidos de forma manual ou mecânica, dependendo da idade e do porte da planta. Na fase de pós-colheita, somente uma pequena parte das milhares de sacas colhidas é selecionada pela qualidade do fruto e seca tal qual foi colhida na lavoura, ou seja, o café em grão é seco em sua casca, o que confere a ele maior doçura e corpo.
Após esta fase da secagem, estes grãos selecionados são armazenados em tulhas de carvalho, onde descansam por período não inferior a trinta dias, tempo que propicia troca de umidade e maior harmonização de seu sabor. Resultando em um café excelente, de natureza adocicada e muito aromática. Permanecendo um gosto muito agradável e prolongado na boca.
Faça o teste, o Café Gourmet é uma experiência única para os apreciadores, transcende o produto na embalagem!